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vino valtellina sfursat

Tour fotografico della Valtellina, ricette, tradizioni, coltivazione dell'uva e produzione del vino. SFURSAT Sforzato di Valtellina DOCG. R680. Il vino "Sforzato di Valtellina Ronco del Picchio" di Fay è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve Nebbiolo nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione Sforzato di Valtellina o Sfursat di Valtellina DOCG. A tavola si abbina bene a salumi e formaggi stagionati come anche a ricette … Il vino che ne deriva è un Nebbiolo unico: ricco ed austero ma con i caratteri minerali e freschi tipici dei vini di montagna Lo Sforzato è il vino che più di tutti porta in alto il nome della Valtellina nel mondo. L'uva appassita è stata poi piagiata e vinificata con il metodo tradizionale facendo una lunga macerazione. Saved: 28-Jun-2017. Un territorio dalla conformazione geografica particolarmente difficile, in cui i vigneti terrazzati di Nino Negri s’insinuano con caparbietà e testardaggine, per regalarci vini espressivi e qualitativamente importanti. Italy > Lombardia > Valtellina > Sforzato di Valtellina; Drink between: 2019 - 2028 (Add My Dates) Other Vintages (21) Add new vintage... 2015; 2013; 2011; 2010; 2009; 2007; 2006; 2005; 2004; 2003; 2002; 2001; 1999; 1998; 1997; 1996; 1995; 1994; 1990; 1989; 1988 ; From This Producer. How Wine-Searcher Works Articolo 9 Ai fini dell'utilizzazione della denominazione di origine controllata e garantita il vino "Sforzato di Valtellina" … Sfursat di Valtellina Lo Sforzato (“Sfursat” nel dialetto locale) è un vino tipico valtellinese strutturato e complesso, che deve il suo nome alla forzatura della maturazione dell’uva, che viene prolungata per mesi dopo la vendemmia autunnale. Established in 1897, Nino Negri is the premier estate producing wine in the Valtellina DOCG in Italy’s Lombardy region. INFERNO Valtellina Superiore DOCG. Facebook; Twitter; Consorzio di Tutela Vini di Valtellina Via Piazzi, 23 – 23100 Sondrio Tel. They remain here for three or four months, each berry losing about 40 percent of its weight. Nino Negri Sfursat Valtellina. Illustra le caratteristiche di oltre 200 preziosi vini da collezionare e gustare. La denominazione di origine Sforzato di Valtellina (o Sfursat di Valtellina) DOCG è dedicata al vino rosso fermo omonimo, prodotto con uve Nebbiolo (localmente chiamato “Chiavennasca“) nel territorio posto in Valtellina, in provincia di Sondrio.Le origini della viticoltura in Valtellina sono molto lontane nel tempo e risalgono all’epoca romana se non addirittura pre-romana o longobarda. Nino Negri Sfursat is made from a selection of the best Nebbiolo grapes of Valtellina, Lombardy, which are dried naturally in the style of Amarone. Site Map Dove lo trovi Ristoranti - Enoteche - Punto Vendita Aziendale + Maggiori informazioni + Guarda la Bottiglia . It is one of the country's many passito wines, made from partially dried grapes. Accedi / Registrati; 0. Very Good. Vines are densely planted and tended using the … Tra le vigne più vocate della celebre zona Valtellina, sono stati raccolti i grappoli più sani e maturi per lasciarli ad appassire per circa tre mesi. This is mostly due to water evaporation, which concentrates the grapes' natural sugars. Articolo 9. È il frutto di una selezione di uve Nebbiolo che subito dopo la vendemmia vengono poste per circa tre mesi su graticci in locali asciutti e ben ventilati detti “fruttai”. It is one of the country's many passito wines, made from partially dried grapes. Dopo l’appassimento l’uva ha perduto il 40% del proprio peso, ha concentrato i succhi, ha sviluppato particolari fragranze aromatiche ed è pronta per la pigiatura. It is one of the country's many passito wines, made from partially dried grapes. Vino ormai famoso in tutto il mondo, può essere prodotto esclusivamente in provincia di … The wine is particularly robust and rich in alcohol; it is only … +39 0342 200871 – Fax +39 0342 358706 [email protected] Se sei appassionato di vini hai sicuramente sentito parlare dello Sforzato di Valtellina (o Sfursat), primo passito rosso secco italiano a potersi fregiare fin dal 2003 della Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG). please see. 90%) e altri vitigni idonei alla coltivazione in Regione Lombardia (10%). Via Ghibellini 3 23030 - Chiuro (SO) Tel. Lo Sforzato (o Sfursat) di Valtellina è il primo passito rosso secco italiano a potersi fregiare della DOCG, ottenuta nel 2003. Sfursat: tutto sul vino Sforzato della Valtellina, primo passito rosso secco italiano DOCG. Proprio come questo “Carlo … Excellent. Availability: In Stock Current Stock: 8 Quantity: » Buy in bulk and save Product Description. E' facile, veloce e sicuro. Regione Lombardia Denominazione DOCG Vitigno Chiavennasca (nebbiolo) Colore Rosso Tipologia … Only the best grapes are selected for Sforzato production. Proprio per questo abbiamo deciso di offrirti questo Quattro soli Sforzato di Valtellina DOCG della cantina La Perla. Vino Sforzato di Valtellina o Sfursàt D.O.C.G La zona di produzione del vino Sforzato di Valtellina. It offers complex aromas of sweet spices (licorice, cloves and cinnamon), stewed plums, prunes, and raisins. Danilo Drocco porta la sua esperienza di trent'anni di lavoro con il Nebbiolo in Valtellina, territorio che ha dato i natali a questo grande vitigno, interpretandolo nella sua versione più "alta" in una evoluzione stilistica dei vini della cantina Negri. Some winemakers have recently introduced smaller oak barrels to the process, leading to even more depth and complexity in these wines. La denominazione di origine controllata e garantita "Sforzato di Valtellina" o "Sfursat di Valtellina", è riservata al vino rosso che risponde alle condizioni e ai requisiti stabiliti dal disciplinare di produzione.Sforzato di Valtellina, anche con l’indicazione del vitigno Nebbiolo (o Chiavennasca) About Caratteristiche. Note di degustazione Lo Sfursat 5 Stelle 2017 ha un colore rubino di media intensità. Segui i vini di Valtellina! La Lombardia, nella sua zona più a nord, ha dato i natali ad uno dei vini rossi più apprezzati, lo sforzato di Valtellina, anche noto come Sfursat, un passito rosso con denominazione di origine controllata e garantita, che si sviluppa nella zona del corso superiore del fiume Adda, in un paesaggio caratterizzato da imponenti montagne rocciose, finemente strutturate con terrazzamenti e … Propone anche vendita online. Enoteca online ; Cosa offriamo; Blog; Contatti; Please enter key search to display results. The telltale hint of tar and roses gives away the main ingredient. Questo ottimo vino si produce con grappoli di Nebbiolo lasciati appassire prima di essere usate per la produzione del vino per produrre un vino più strutturato e corposo. SASSELLA Valtellina Superiore DOCG. © 2020 Wine-Searcher™ All rights reserved. Il vino rosso Sforzato di Valtellina “Carlo Negri” è un grande esempio di ciò che il Nebbiolo riesce a dare in Lombardia, più precisamente in Valtellina. Al naso emergono profumi di frutta rossa in confettura intrecciati a sentori mentolati e a nitide note di spezie scure. Vini della Valtellina. VALGELLA Valtellina Superiore DOCG. Lo Sforzato o Sfursat di Valtellina DOCG è il frutto della selezione delle migliori uve Nebbiolo (grappoli sanissimi), che subito dopo la vendemmia, seguendo una tradizione antichissima, vengono distese su graticci in locali asciutti e ben areati, chiamati "fruttai". Lo Sfursat deriva da una selezione delle migliori uve di Valtellina sottoposte ad appassimento naturale ”Forzato”. Il vino che ne deriva è particolarmente robusto e alcolico; viene prodotto soltanto nelle annate favorevoli in quantità limitata. Il nostro Sfursat proviene dai vigneti situati a Berbenno e ai Dossi Salati, da uve 100% nebbiolo che qui vengono scrupolosamente selezionate e raccolte in piccole cassette da … Privacy Policy The whole bunches are laid out on straw mats in well-ventilated cellars (aided by the region's breva wind). Sforzato di Valtellina (or Sfursat di Valtellina) is a DOCG appellation for … SKU: NIN001 Brand: Nino Negri. but while most other passito styles are sweet, Sforzato is dry. but while most ... Nino Negri Learn more. Vino corposo ed amabile con un sapore asciutto, aromatico, vellutato e giustamente tannico. È infatti il 1956 quando la tenuta Nino Negri realizza il primo Sfursat con appassimento naturale sulle uve, un esperimento che in pochi anni diventerà l’esempio da seguire per i grandi produttori della … Alcuni mesi di riposo in bottiglia … The classic Sforzato di Valtellina wine is full bodied, high in alcohol and rich in flavor. Il vino si è affinato, secondo la tradizione, parte in botti da 50 hl e parte in botti da 80 hl di rovere per circa 20 mesi. Sforzato della Valtellina. This brings it very much in line with Veneto's famed Amarone della Valpolicella. The estate specialty is Sfursat (“strained” or “forced”); a wine made from grapes harvested by trained pickers and dried for 100 days in the cool, dry, alpine air. Wholesale: Contact us for trade prices. Nino Negri is the leading wine estate (in terms of size and profile) in the Valtellina region of Lombardy … Seguono 20 mesi di invecchiamento ed affinamento in legno e bottiglia e solo a quel punto questo rosso con grado alcolico minimo 14% è pronto per la degustazione. Acquista ora i tuoi vini di valtellina. FRACIA Valtellina Superiore DOCG. ROSSO di VALTELLINA DOC. Lombardia (Lombardy) wine is the Italian wine produced in the Lombardy region of north central Italy.The region is known particularly for its sparkling wines made in the Franciacorta and Oltrepò Pavese areas. Lo Sfursat deriva da appassimento naturale delle uve, favorito dai venti freschi e secchi delle Alpi. Terroir: Sfursat “5 Stelle” is sourced from estate vineyards in the higher elevations of the Inferno, Grumello and Valgella sub-zones sitting on southeast exposures at elevations over 1200 feet. Consorzio di Tutela Vini di ValtellinaVia Piazzi, 23 – 23100 SondrioTel. Lo Sforzato (o in dialetto “Sfursat”) di Valtellina è il primo passito rosso secco italiano a potersi fregiare della DOCG dal 2003. Produced only in the best years, Nino Negri’s flagship wine 5 Stelle Sfursat di Valtellina is made from the regions finest selections of Chiavennasca (Nebbiolo). +39 0342 485211 - Fax. Questo vino è il risultato della selezione delle migliori uve Nebbiolo, che subito dopo la vendemmia, vengono lasciate … GRUMELLO Valtellina Superiore DOCG. This turns juice into something more like a sweet syrup. +39 0342 200871 – Fax +39 0342 [email protected] P.iva 00839730140 Terroir: Sfursat “5 Stelle” is sourced from estate vineyards in the higher elevations of the Inferno, Grumello and Valgella sub-zones sitting on southeast exposures at elevations over 1200 feet. Sign Up, Based on search frequency, updated monthly, To see how Wine-Searcher uses average pricing and professional wine critic scores on this page, dal comune di Ardenno al comune di Tirano, inclusi; in territorio del comune di Piateda e Ponte in Valtellina i pendii vitati si spingono al di là della … Vines are densely planted and tended using the … Saved: 28-Feb-2017 . See also our regional Valtellina page. Sforzato o Sfursat di Valtellina; Dettagli; Stato Italia: Regione: Lombardia Resa (uva/ettaro) 8,0 t Resa massima dell'uva: 50,0% Titolo alcolometrico naturale dell'uva: 11,0% Titolo alcolometrico minimo del vino: 14,0% Estratto secco netto minimo: 27,0 g/l Riconoscimento; Tipo: DOCG: Istituito con decreto del: 30/11/11 Gazzetta Ufficiale del: nº 295 del 20 dicembre 2011 Vitigni con cui è consentito produrlo … Vigneti nelle sottozone del Valtellina Doc e del Valtellina Superiore Docg, hanno fornito le uve destinate all’appassimento. La Valtellina racchiusa in un bicchiere: questo potrebbe essere il titolo del territoriale ed espressivo vino “5 Stelle”, realizzato da una cantina che ha fatto la storia dell’enologia dei rossi della Lombardia e non solo. Il vino "Sforzato di Valtellina" o "Sfursat di Valtellina", anche se imbottigliato nel territorio della Val Poschiavo, dovra' sempre riportare in etichetta la denominazione di origine controllata e garantita "Sforzato di Valtellina" o "Sfursat di Valtellina" nella sola lingua italiana. 0.00 € 0 … As is often the case in Italy a local name is used for a widely grown variety. After fermentation, the wine spends two years maturing in both barrel and bottle. Lombardy also produces still red, white and rosé wines made from a variety of local and international grapes including Nebbiolo wines in the Valtellina region, Trebbiano di Lugana white wines produced … Questa Denominazione rappresenta da anni una delle più importanti aree vitivinicole di … Lo Sforzato di Valtellina (“Sfursat” in dialetto) è stato il primo vino passito rosso secco a ricevere il riconoscimento DOCG (denominazione di origine controllata e garantita) in Italia, precisamente nell’anno 2003.. Sforzato di Valtellina (or Sfursat di Valtellina) is a DOCG appellation for powerful red wine, based on the Nebbiolo grape variety, in Valtellina, ia district in the Lombardy region of northern Italy. Contact The result is a rich, full-bodied red with intense concentration and an alcohol content of around 14.5 percent. Il vino "Sforzato di Valtellina" o "Sfursat di Valtellina", anche se imbottigliato nel territorio della Val Poschiavo, dovra' sempre riportare in etichetta la denominazione di origine controllata e garantita "Sforzato di Valtellina" o "Sfursat di Valtellina" nella sola lingua italiana. Produced only in the best years, Nino Negri's flagship wine 5 Stelle Sfursat di Valtellina is made from the regions finest selections of Chiavennasca (Nebbiolo). L’appassimento dura mediamente 110 giorni e quando … This translates as the "forcing of the grapes" – obtaining higher alcohol and greater sugar concentration by drying the grapes. Lo Sfursat di Valtellina 5 Stelle di Nino Negri si presenta nel calice di un colore rosso rubino intenso con riflessi granato. La zona di produzione dello Sforzato di Valtellina è quella che si trova a destra del fiume Adda su tutti i terreni in pendio fino a una quota di livello di metri 700 s.l.m. Ai fini dell'utilizzazione della denominazione di origine controllata e garantita il vino "Sforzato di Valtellina" o … Capiamo come ti senti e condividiamo con te il desiderio di degustare un buon vino italiano. Scopri di più Via Ghibellini 3 23030 - Chiuro (SO) Tel. Trade For other DOCG wines refer to Valtellina Superiore and its subzones of Grumello, Inferno, Maroggia, Sassella and Valgella. Nino Negri Sfursat 5 Stelle, Sforzato di Valtellina DOCG, Italy, Nino Negri Sfursat, Sforzato di Valtellina DOCG, Italy, Nino Negri Sfursat 'Carlo Negri', Sforzato di Valtellina DOCG, Italy, Conti Sertoli Salis Canua, Sforzato di Valtellina DOCG, Italy, Triacca San Domenico, Sforzato di Valtellina DOCG, Italy, Sandro Fay Ronco del Picchio, Sforzato di Valtellina DOCG, Italy, Aldo Rainoldi Fruttaio Ca'Rizzieri, Sforzato di Valtellina DOCG, Italy, Mamete Prevostini Albareda, Sforzato di Valtellina DOCG, Italy, Casa Vinicola Pietro Nera Sforzato di Valtellina DOCG, Lombardy, Italy, Plozza Black Edition, Sforzato di Valtellina DOCG, Italy, Aldo Rainoldi Sfursat, Sforzato di Valtellina DOCG, Italy, Mamete Prevostini Corte di Cama Sforzato di Valtellina DOCG, Lombardy, Italy, Rivetti & Lauro 'Sforzato dell'Orco', Sforzato di Valtellina DOCG, Italy, Plozza 'Passione Silveredition' Sforzato di Valtellina DOCG, Lombardy, Italy, Triacca 'Il Monastero', Sforzato di Valtellina DOCG, Italy, Nino Negri Sfursat Swarovski Edition 5 Stelle, Sforzato di Valtellina DOCG, Italy, Caven Messere Sforzato di Valtellina DOCG, Lombardy, Italy, Bettini Sfursat di Valtellina DOCG, Lombardy, Italy, Tenuta Vinea Scersce 'Infinito', Sforzato di Valtellina DOCG, Italy, Cantina Menegola Pergiulio, Sforzato di Valtellina DOCG, Italy, Alfio Mozzi Sforzato di Valtellina DOCG, Lombardy, Italy, Dirupi Vino Sbagliato, Sforzato di Valtellina DOCG, Italy, Balgera Valtellina Sforzato DOCG, Lombardy, Italy, Triacca 'Millesassi', Sforzato di Valtellina DOCG, Italy, La Perla Marco Triacca 'Quattro Soli', Sforzato di Valtellina DOCG, Italy. SFURSAT CARLO NEGRI Sforzato di Valtellina DOCG. Nino Negri is the leading wine estate (in terms of size and profile) in the Valtellina region of Lombardy … Vino Sforzato di Valtellina (o Sfursat di Valtellina) D.O.C.G. Lo Sforzato (o Sfursat) di Valtellina è il primo passito rosso secco italiano a potersi fregiare della DOCG, ottenuta nel 2003. +39 0342482235 P.IVA 03508110230 Promuovere a … I primi abitatori della … +39 0342 485211 - Fax. +39 0342 200871 – Fax +39 0342 358706 [email protected] potente e vellutato grande vino. Sfursat. La zona in cui si trova l'azienda Fay è … È il frutto di una selezione di uve Nebbiolo che subito dopo la... (leggi tutto). Morbido e profondo, al palato rivela una trama tannica delicata e una decisa persistenza gustativa. Consorzio di Tutela Vini di Valtellina Via Piazzi, 23 – 23100 Sondrio Tel. Sforzato di Valtellina (or Sfursat di Valtellina) is a DOCG appellation for powerful red wine, based on the Nebbiolo grape variety, in ... Grande vino,buona intensità al naso e grande complessità.Vino di corpo e grande struttura, in bocca risulta vellutato, di grande piacevolezza e lunga persistenza . Il vino a denominazione di origine controllata e garantita "Sforzato di Valtellina" o "Sfursat di Valtellina" può essere immesso al consumo dopo un periodo di invecchiamento e di affinamento di 20 mesi, dei quali almeno 12 in botti di legno. but while most ... Nino Negri Learn more. L'azienda Fay è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Sondrio. In this wine region, Nebbiolo is called Chiavennasca. Lo Sfursat, così viene anche chiamato lo Sforzato di Valtellina, ... il vino Maroggia fa parte della zona di più recente riconoscimento ed è geo-localizzata nel comune di Berbenno in Valtellina. Sforzato di Valtellina (or Sfursat di Valtellina) is a DOCG appellation for powerful red wine, based on the Nebbiolo grape variety, in Valtellina, ia district in the Lombardy region of northern Italy. Vitigno: Nebbiolo (min. +39 0342482235 P.IVA 03508110230 Promuovere a livello mondiale la bellezza, il gusto e lo stile … Any rotten or damaged berries must be removed as the drying process will only serve to concentrate their imperfections. Sforzato di Valtellina (or Sfursat di Valtellina) is a DOCG appellation for powerful red wine, based on the Nebbiolo grape variety, in Valtellina, ia district in the Lombardy region of northern Italy. Vitigno – Nebbiolo (90%) e altri vitigni idonei alla coltivazione in provincia di Sondrio e in regione … 2016 Nino Negri Sfursat 5 Stelle Nebbiolo. Very good … View Producer Page; Create New Wine; Show All … Il nome deriva proprio dalla pratica di “forzare”, ossia prolungare la maturazione dell’uva. The term Sforzato (or Sfursat) is derived from the traditional method of (s)forzatura delle uve.

Novena Alla Regina Della Pace Quarto Giorno, Fabrizio Moro Canzoni D'amore Nascoste, Economy Villanova Di Castenaso Volantino, Novara Calcio Serie A, Note Bella Ciao Pianoforte, Vino Valtellina Sfursat, Ternana Time Video, Stadio Bologna Lavori,

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Lombardia > Valtellina > Sforzato di Valtellina; Drink between: 2019 - 2028 (Add My Dates) Other Vintages (21) Add new vintage... 2015; 2013; 2011; 2010; 2009; 2007; 2006; 2005; 2004; 2003; 2002; 2001; 1999; 1998; 1997; 1996; 1995; 1994; 1990; 1989; 1988 ; From This Producer. How Wine-Searcher Works Articolo 9 Ai fini dell'utilizzazione della denominazione di origine controllata e garantita il vino "Sforzato di Valtellina" … Sfursat di Valtellina Lo Sforzato (“Sfursat” nel dialetto locale) è un vino tipico valtellinese strutturato e complesso, che deve il suo nome alla forzatura della maturazione dell’uva, che viene prolungata per mesi dopo la vendemmia autunnale. Established in 1897, Nino Negri is the premier estate producing wine in the Valtellina DOCG in Italy’s Lombardy region. INFERNO Valtellina Superiore DOCG. Facebook; Twitter; Consorzio di Tutela Vini di Valtellina Via Piazzi, 23 – 23100 Sondrio Tel. They remain here for three or four months, each berry losing about 40 percent of its weight. Nino Negri Sfursat Valtellina. Illustra le caratteristiche di oltre 200 preziosi vini da collezionare e gustare. La denominazione di origine Sforzato di Valtellina (o Sfursat di Valtellina) DOCG è dedicata al vino rosso fermo omonimo, prodotto con uve Nebbiolo (localmente chiamato “Chiavennasca“) nel territorio posto in Valtellina, in provincia di Sondrio.Le origini della viticoltura in Valtellina sono molto lontane nel tempo e risalgono all’epoca romana se non addirittura pre-romana o longobarda. Nino Negri Sfursat is made from a selection of the best Nebbiolo grapes of Valtellina, Lombardy, which are dried naturally in the style of Amarone. Site Map Dove lo trovi Ristoranti - Enoteche - Punto Vendita Aziendale + Maggiori informazioni + Guarda la Bottiglia . It is one of the country's many passito wines, made from partially dried grapes. Accedi / Registrati; 0. Very Good. Vines are densely planted and tended using the … Tra le vigne più vocate della celebre zona Valtellina, sono stati raccolti i grappoli più sani e maturi per lasciarli ad appassire per circa tre mesi. This is mostly due to water evaporation, which concentrates the grapes' natural sugars. Articolo 9. È il frutto di una selezione di uve Nebbiolo che subito dopo la vendemmia vengono poste per circa tre mesi su graticci in locali asciutti e ben ventilati detti “fruttai”. It is one of the country's many passito wines, made from partially dried grapes. Dopo l’appassimento l’uva ha perduto il 40% del proprio peso, ha concentrato i succhi, ha sviluppato particolari fragranze aromatiche ed è pronta per la pigiatura. It is one of the country's many passito wines, made from partially dried grapes. Vino ormai famoso in tutto il mondo, può essere prodotto esclusivamente in provincia di … The wine is particularly robust and rich in alcohol; it is only … +39 0342 200871 – Fax +39 0342 358706 [email protected] Se sei appassionato di vini hai sicuramente sentito parlare dello Sforzato di Valtellina (o Sfursat), primo passito rosso secco italiano a potersi fregiare fin dal 2003 della Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG). please see. 90%) e altri vitigni idonei alla coltivazione in Regione Lombardia (10%). Via Ghibellini 3 23030 - Chiuro (SO) Tel. Lo Sforzato (o Sfursat) di Valtellina è il primo passito rosso secco italiano a potersi fregiare della DOCG, ottenuta nel 2003. Sfursat: tutto sul vino Sforzato della Valtellina, primo passito rosso secco italiano DOCG. Proprio come questo “Carlo … Excellent. Availability: In Stock Current Stock: 8 Quantity: » Buy in bulk and save Product Description. E' facile, veloce e sicuro. Regione Lombardia Denominazione DOCG Vitigno Chiavennasca (nebbiolo) Colore Rosso Tipologia … Only the best grapes are selected for Sforzato production. Proprio per questo abbiamo deciso di offrirti questo Quattro soli Sforzato di Valtellina DOCG della cantina La Perla. Vino Sforzato di Valtellina o Sfursàt D.O.C.G La zona di produzione del vino Sforzato di Valtellina. It offers complex aromas of sweet spices (licorice, cloves and cinnamon), stewed plums, prunes, and raisins. Danilo Drocco porta la sua esperienza di trent'anni di lavoro con il Nebbiolo in Valtellina, territorio che ha dato i natali a questo grande vitigno, interpretandolo nella sua versione più "alta" in una evoluzione stilistica dei vini della cantina Negri. Some winemakers have recently introduced smaller oak barrels to the process, leading to even more depth and complexity in these wines. La denominazione di origine controllata e garantita "Sforzato di Valtellina" o "Sfursat di Valtellina", è riservata al vino rosso che risponde alle condizioni e ai requisiti stabiliti dal disciplinare di produzione.Sforzato di Valtellina, anche con l’indicazione del vitigno Nebbiolo (o Chiavennasca) About Caratteristiche. Note di degustazione Lo Sfursat 5 Stelle 2017 ha un colore rubino di media intensità. Segui i vini di Valtellina! La Lombardia, nella sua zona più a nord, ha dato i natali ad uno dei vini rossi più apprezzati, lo sforzato di Valtellina, anche noto come Sfursat, un passito rosso con denominazione di origine controllata e garantita, che si sviluppa nella zona del corso superiore del fiume Adda, in un paesaggio caratterizzato da imponenti montagne rocciose, finemente strutturate con terrazzamenti e … Propone anche vendita online. Enoteca online ; Cosa offriamo; Blog; Contatti; Please enter key search to display results. 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Lo Sfursat deriva da una selezione delle migliori uve di Valtellina sottoposte ad appassimento naturale ”Forzato”. Il vino che ne deriva è particolarmente robusto e alcolico; viene prodotto soltanto nelle annate favorevoli in quantità limitata. Il nostro Sfursat proviene dai vigneti situati a Berbenno e ai Dossi Salati, da uve 100% nebbiolo che qui vengono scrupolosamente selezionate e raccolte in piccole cassette da … Privacy Policy The whole bunches are laid out on straw mats in well-ventilated cellars (aided by the region's breva wind). Sforzato di Valtellina (or Sfursat di Valtellina) is a DOCG appellation for … SKU: NIN001 Brand: Nino Negri. but while most other passito styles are sweet, Sforzato is dry. but while most ... Nino Negri Learn more. Vino corposo ed amabile con un sapore asciutto, aromatico, vellutato e giustamente tannico. È infatti il 1956 quando la tenuta Nino Negri realizza il primo Sfursat con appassimento naturale sulle uve, un esperimento che in pochi anni diventerà l’esempio da seguire per i grandi produttori della … Alcuni mesi di riposo in bottiglia … The classic Sforzato di Valtellina wine is full bodied, high in alcohol and rich in flavor. Il vino si è affinato, secondo la tradizione, parte in botti da 50 hl e parte in botti da 80 hl di rovere per circa 20 mesi. Sforzato della Valtellina. This brings it very much in line with Veneto's famed Amarone della Valpolicella. The estate specialty is Sfursat (“strained” or “forced”); a wine made from grapes harvested by trained pickers and dried for 100 days in the cool, dry, alpine air. Wholesale: Contact us for trade prices. Nino Negri is the leading wine estate (in terms of size and profile) in the Valtellina region of Lombardy … Seguono 20 mesi di invecchiamento ed affinamento in legno e bottiglia e solo a quel punto questo rosso con grado alcolico minimo 14% è pronto per la degustazione. Acquista ora i tuoi vini di valtellina. FRACIA Valtellina Superiore DOCG. ROSSO di VALTELLINA DOC. Lombardia (Lombardy) wine is the Italian wine produced in the Lombardy region of north central Italy.The region is known particularly for its sparkling wines made in the Franciacorta and Oltrepò Pavese areas. Lo Sfursat deriva da appassimento naturale delle uve, favorito dai venti freschi e secchi delle Alpi. Terroir: Sfursat “5 Stelle” is sourced from estate vineyards in the higher elevations of the Inferno, Grumello and Valgella sub-zones sitting on southeast exposures at elevations over 1200 feet. Consorzio di Tutela Vini di ValtellinaVia Piazzi, 23 – 23100 SondrioTel. Lo Sforzato (o in dialetto “Sfursat”) di Valtellina è il primo passito rosso secco italiano a potersi fregiare della DOCG dal 2003. Produced only in the best years, Nino Negri’s flagship wine 5 Stelle Sfursat di Valtellina is made from the regions finest selections of Chiavennasca (Nebbiolo). +39 0342 485211 - Fax. Questo vino è il risultato della selezione delle migliori uve Nebbiolo, che subito dopo la vendemmia, vengono lasciate … GRUMELLO Valtellina Superiore DOCG. This turns juice into something more like a sweet syrup. +39 0342 200871 – Fax +39 0342 [email protected] P.iva 00839730140 Terroir: Sfursat “5 Stelle” is sourced from estate vineyards in the higher elevations of the Inferno, Grumello and Valgella sub-zones sitting on southeast exposures at elevations over 1200 feet. Sign Up, Based on search frequency, updated monthly, To see how Wine-Searcher uses average pricing and professional wine critic scores on this page, dal comune di Ardenno al comune di Tirano, inclusi; in territorio del comune di Piateda e Ponte in Valtellina i pendii vitati si spingono al di là della … Vines are densely planted and tended using the … Saved: 28-Feb-2017 . See also our regional Valtellina page. Sforzato o Sfursat di Valtellina; Dettagli; Stato Italia: Regione: Lombardia Resa (uva/ettaro) 8,0 t Resa massima dell'uva: 50,0% Titolo alcolometrico naturale dell'uva: 11,0% Titolo alcolometrico minimo del vino: 14,0% Estratto secco netto minimo: 27,0 g/l Riconoscimento; Tipo: DOCG: Istituito con decreto del: 30/11/11 Gazzetta Ufficiale del: nº 295 del 20 dicembre 2011 Vitigni con cui è consentito produrlo … Vigneti nelle sottozone del Valtellina Doc e del Valtellina Superiore Docg, hanno fornito le uve destinate all’appassimento. La Valtellina racchiusa in un bicchiere: questo potrebbe essere il titolo del territoriale ed espressivo vino “5 Stelle”, realizzato da una cantina che ha fatto la storia dell’enologia dei rossi della Lombardia e non solo. Il vino "Sforzato di Valtellina" o "Sfursat di Valtellina", anche se imbottigliato nel territorio della Val Poschiavo, dovra' sempre riportare in etichetta la denominazione di origine controllata e garantita "Sforzato di Valtellina" o "Sfursat di Valtellina" nella sola lingua italiana. 0.00 € 0 … As is often the case in Italy a local name is used for a widely grown variety. After fermentation, the wine spends two years maturing in both barrel and bottle. Lombardy also produces still red, white and rosé wines made from a variety of local and international grapes including Nebbiolo wines in the Valtellina region, Trebbiano di Lugana white wines produced … Questa Denominazione rappresenta da anni una delle più importanti aree vitivinicole di … Lo Sforzato di Valtellina (“Sfursat” in dialetto) è stato il primo vino passito rosso secco a ricevere il riconoscimento DOCG (denominazione di origine controllata e garantita) in Italia, precisamente nell’anno 2003.. Sforzato di Valtellina (or Sfursat di Valtellina) is a DOCG appellation for powerful red wine, based on the Nebbiolo grape variety, in Valtellina, ia district in the Lombardy region of northern Italy. Contact The result is a rich, full-bodied red with intense concentration and an alcohol content of around 14.5 percent. Il vino "Sforzato di Valtellina" o "Sfursat di Valtellina", anche se imbottigliato nel territorio della Val Poschiavo, dovra' sempre riportare in etichetta la denominazione di origine controllata e garantita "Sforzato di Valtellina" o "Sfursat di Valtellina" nella sola lingua italiana. Produced only in the best years, Nino Negri's flagship wine 5 Stelle Sfursat di Valtellina is made from the regions finest selections of Chiavennasca (Nebbiolo). L’appassimento dura mediamente 110 giorni e quando … This translates as the "forcing of the grapes" – obtaining higher alcohol and greater sugar concentration by drying the grapes. Lo Sfursat di Valtellina 5 Stelle di Nino Negri si presenta nel calice di un colore rosso rubino intenso con riflessi granato. La zona di produzione dello Sforzato di Valtellina è quella che si trova a destra del fiume Adda su tutti i terreni in pendio fino a una quota di livello di metri 700 s.l.m. Ai fini dell'utilizzazione della denominazione di origine controllata e garantita il vino "Sforzato di Valtellina" o … Capiamo come ti senti e condividiamo con te il desiderio di degustare un buon vino italiano. Scopri di più Via Ghibellini 3 23030 - Chiuro (SO) Tel. Trade For other DOCG wines refer to Valtellina Superiore and its subzones of Grumello, Inferno, Maroggia, Sassella and Valgella. Nino Negri Sfursat 5 Stelle, Sforzato di Valtellina DOCG, Italy, Nino Negri Sfursat, Sforzato di Valtellina DOCG, Italy, Nino Negri Sfursat 'Carlo Negri', Sforzato di Valtellina DOCG, Italy, Conti Sertoli Salis Canua, Sforzato di Valtellina DOCG, Italy, Triacca San Domenico, Sforzato di Valtellina DOCG, Italy, Sandro Fay Ronco del Picchio, Sforzato di Valtellina DOCG, Italy, Aldo Rainoldi Fruttaio Ca'Rizzieri, Sforzato di Valtellina DOCG, Italy, Mamete Prevostini Albareda, Sforzato di Valtellina DOCG, Italy, Casa Vinicola Pietro Nera Sforzato di Valtellina DOCG, Lombardy, Italy, Plozza Black Edition, Sforzato di Valtellina DOCG, Italy, Aldo Rainoldi Sfursat, Sforzato di Valtellina DOCG, Italy, Mamete Prevostini Corte di Cama Sforzato di Valtellina DOCG, Lombardy, Italy, Rivetti & Lauro 'Sforzato dell'Orco', Sforzato di Valtellina DOCG, Italy, Plozza 'Passione Silveredition' Sforzato di Valtellina DOCG, Lombardy, Italy, Triacca 'Il Monastero', Sforzato di Valtellina DOCG, Italy, Nino Negri Sfursat Swarovski Edition 5 Stelle, Sforzato di Valtellina DOCG, Italy, Caven Messere Sforzato di Valtellina DOCG, Lombardy, Italy, Bettini Sfursat di Valtellina DOCG, Lombardy, Italy, Tenuta Vinea Scersce 'Infinito', Sforzato di Valtellina DOCG, Italy, Cantina Menegola Pergiulio, Sforzato di Valtellina DOCG, Italy, Alfio Mozzi Sforzato di Valtellina DOCG, Lombardy, Italy, Dirupi Vino Sbagliato, Sforzato di Valtellina DOCG, Italy, Balgera Valtellina Sforzato DOCG, Lombardy, Italy, Triacca 'Millesassi', Sforzato di Valtellina DOCG, Italy, La Perla Marco Triacca 'Quattro Soli', Sforzato di Valtellina DOCG, Italy. SFURSAT CARLO NEGRI Sforzato di Valtellina DOCG. Nino Negri is the leading wine estate (in terms of size and profile) in the Valtellina region of Lombardy … Vino Sforzato di Valtellina (o Sfursat di Valtellina) D.O.C.G. Lo Sforzato (o Sfursat) di Valtellina è il primo passito rosso secco italiano a potersi fregiare della DOCG, ottenuta nel 2003. +39 0342482235 P.IVA 03508110230 Promuovere a … I primi abitatori della … +39 0342 485211 - Fax. +39 0342 200871 – Fax +39 0342 358706 [email protected] potente e vellutato grande vino. Sfursat. La zona in cui si trova l'azienda Fay è … È il frutto di una selezione di uve Nebbiolo che subito dopo la... (leggi tutto). Morbido e profondo, al palato rivela una trama tannica delicata e una decisa persistenza gustativa. Consorzio di Tutela Vini di Valtellina Via Piazzi, 23 – 23100 Sondrio Tel. Sforzato di Valtellina (or Sfursat di Valtellina) is a DOCG appellation for powerful red wine, based on the Nebbiolo grape variety, in ... Grande vino,buona intensità al naso e grande complessità.Vino di corpo e grande struttura, in bocca risulta vellutato, di grande piacevolezza e lunga persistenza . Il vino a denominazione di origine controllata e garantita "Sforzato di Valtellina" o "Sfursat di Valtellina" può essere immesso al consumo dopo un periodo di invecchiamento e di affinamento di 20 mesi, dei quali almeno 12 in botti di legno. but while most ... Nino Negri Learn more. L'azienda Fay è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Sondrio. In this wine region, Nebbiolo is called Chiavennasca. Lo Sfursat, così viene anche chiamato lo Sforzato di Valtellina, ... il vino Maroggia fa parte della zona di più recente riconoscimento ed è geo-localizzata nel comune di Berbenno in Valtellina. Sforzato di Valtellina (or Sfursat di Valtellina) is a DOCG appellation for powerful red wine, based on the Nebbiolo grape variety, in Valtellina, ia district in the Lombardy region of northern Italy. Vitigno: Nebbiolo (min. +39 0342482235 P.IVA 03508110230 Promuovere a livello mondiale la bellezza, il gusto e lo stile … Any rotten or damaged berries must be removed as the drying process will only serve to concentrate their imperfections. Sforzato di Valtellina (or Sfursat di Valtellina) is a DOCG appellation for powerful red wine, based on the Nebbiolo grape variety, in Valtellina, ia district in the Lombardy region of northern Italy. Vitigno – Nebbiolo (90%) e altri vitigni idonei alla coltivazione in provincia di Sondrio e in regione … 2016 Nino Negri Sfursat 5 Stelle Nebbiolo. Very good … View Producer Page; Create New Wine; Show All … Il nome deriva proprio dalla pratica di “forzare”, ossia prolungare la maturazione dell’uva. The term Sforzato (or Sfursat) is derived from the traditional method of (s)forzatura delle uve. Novena Alla Regina Della Pace Quarto Giorno, Fabrizio Moro Canzoni D'amore Nascoste, Economy Villanova Di Castenaso Volantino, Novara Calcio Serie A, Note Bella Ciao Pianoforte, Vino Valtellina Sfursat, Ternana Time Video, Stadio Bologna Lavori, " />
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